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      閩中集團誰是最愛崗的人系列報道之——生產部
      發布時間:2015-04-27 10:23      瀏覽:
        我們公司有很多人常常感到自己很平凡, 因為自己沒有驚天動地的事跡。但是,恰恰是這種平凡,讓人們感動,因為他們有深深根植于心中的責任感和使命感。什么是不簡單?把每一件簡單的事做好就是不簡單。什么是不平凡?把每一件平凡的事做好就是不平凡。閩中是個生產型企業,之所以能在市場上贏得良好的口碑,離不開生產部門每個人的默默耕耘,辛勤付出。
        生產是忙碌的,不管嚴寒還是酷暑,都要有人堅守在生產一線上。也許大多數人覺得,車間里的工人每天只是在重復著同樣的事情,周而復始,但是對于他們的工作環境、工作內容,又有多少人能夠深切體會呢?為了更深刻地了解生產車間員工的真實工作情況,小編在生產調度陳主任的帶領下,目睹了每個生產車間的一整條生產流程。
        生產是個注重質量和效率的過程,每個生產車間,都有一套專業化生產制作流程,有著現代化的生產設備,每一道生產加工工序都要嚴格把控。凡是進入車間的人,不管是員工還是參觀者,都要全副武裝,穿好工作服戴上工作帽,再經過一道道嚴格的消毒工序后才能進入。進到車間,看到的是不斷運轉的機器和工作人員忙碌的身影。由于生產的需要,有些車間的環境會比較艱苦,在腌漬車間里,要對原料進行清洗,分級,挑揀,再清洗,再挑揀...現在正值寒冬,水冰涼涼的,為了保證產品的優質,要對原料進行一遍又一遍的清洗,一級又一級的挑揀,對于我們來說,站在里面半個多小時,就已經感受到了冰冷的寒意,可是這群員工一整天都呆在這樣潮濕冰冷的環境中工作著,沒有一句抱怨的話。還有冷凍室,冷凍室的溫室一般控制在-16℃左右,在夏天,冷凍室的工作者們要克服室內零下十幾度,室外三十幾度的溫差;在冬天,要隨時體驗比室外更加刺骨的寒意。冷凍室的面積有幾百平米,里面整整齊齊堆滿了包裝好的各種種類成品或半成品,面對這么大的庫房,這么多的產品,這么低的氣溫,冷凍室的兩位工作者從來沒有出現差錯過,什么產品放在哪個位置,哪些產品先進先出,她們都記得清清楚楚。也要提到烘干車間,說到“烘干”,大家第一個聯想到的是不是“哇,那溫度肯定很高”。對的,夏天時烘干車間內的溫度會上升到40℃,雖然我們公司是機械化生產,但每個操作環節還是需要有人在操作,在高溫下,每個員工依舊在自己的崗位敬業地工作著。車間領導也會采取些降暑措施,在車間內安裝大量排氣扇散發熱氣,提供涼茶給員工解暑,讓員工更加安心地投入生產中。生產是個精益求精的過程,那些產品要經過機器的層層加工和篩選,還要再經過人工一級又一級的挑揀篩選,把產品中通過機器還未去掉的雜質去掉,因為我們是食品行業,產品質量大如天,員工們不敢有絲毫的懈怠,每一個環節都深深承擔著“責任”二字,關系到產品質量,關系到企業聲譽。生產車間的工作是枯燥的,大部分的員工每天都在重復著一樣的事情,她們在自己的崗位上如機器般操作著,忘卻了言語,忘卻了勞累,忘卻了任何瑣碎。凍干和烘干車間的工作是三班倒,工作上是不分晝夜的,員工們的生活沒有正常的規律,漆黑冷雨夜而歸那是常事,冬夜爬出溫暖的被窩也成為習慣。每逢節假日訂單量都會比平常多,別人都放假在家休息,生產部門的人依舊要堅守在生產一線上。生產部要關注的細節很多,對于生產部的每個管理者來說都是個挑戰,但是在生產部何部長的帶領下,每項工作都在有條不紊地進行著。在部長辦公室里常??床坏胶尾块L的身影,她都是下到每個生產車間,查看生產進度,處理產品問題或生產問題等各種突發狀況,日復一日,樂此不疲。
        生產部門的多數員工都有著幾年甚至十幾年的工齡,在這樣一個工作比較辛苦的崗位上,是什么支撐著他們十幾年如一日地堅守著自己的崗位,不就是他們對這份工作的認可,對我們企業文化的認可嗎?他們把自己的青春和激情都奉獻給了最平凡的崗位,即使有辛酸,有疲憊,但更多的是對工作的熱情、負責和執著。生產優質的產品是生產部的使命,每個人心中都牢記著“責任”二字,每個產品都凝聚著生產部辛勤勞動的點滴,他們是閩中最愛崗最可愛的人。




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